Cordyceps en poudre
Format : sachet de 100 g
Le cordyceps (Cordyceps sinensis) est un champignon adaptogène utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle chinoise. Naturellement concentré en polysaccharides, en cordycépine et en acides aminés, il est traditionnellement associé au soutien de l'endurance physique et à l'énergie au quotidien.
C'est l'espèce la plus documentée et la plus recherchée parmi les champignons fonctionnels. Sa forme en poudre s'intègre facilement dans un café, un chocolat chaud ou un smoothie — de préférence le matin ou avant une activité physique.
› Origine et qualité
Notre cordyceps sinensis provient de cultures situées en Chine, auprès de fournisseurs spécialisés européens. Nous travaillons exclusivement avec le fruiting body (corps fructifère), et non le mycélium ni le substrat de culture.
Séchage à basse température puis broyage fin. Analyses indépendantes sur chaque lot : métaux lourds, pesticides, micro-organismes, taux de cordycépine.
Sans pesticides ni engrais de synthèse · Conditionné en France · 100 % cordyceps sinensis
› Saveur et profil sensoriel
Goût terreux et légèrement umami, avec des notes douces qui rappellent les champignons séchés et le bouillon.
Se marie bien avec : boissons chaudes (café, chocolat chaud, latte au cacao), bouillons et soupes (miso, ramen), smoothies cacao-banane, plats salés (sauces, woks, risottos).
L'association cordyceps + cacao est traditionnelle et particulièrement réussie.
› Comment l'utiliser
Dose conseillée : 1 à 3 g par jour (½ à 1 cuillère à café rase). Commence par ½ cuillère les premiers jours.
De préférence le matin ou avant une activité physique. À éviter après 16h si tu y es sensible. Le cordyceps s'inscrit dans une logique de cure — ses effets se ressentent après plusieurs semaines.
Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes, aux enfants de moins de 12 ans. En cas de traitement médicamenteux ou de pathologie chronique, consulte ton médecin.
Complément alimentaire · Ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée.
› Conservation
Conserve ta poudre dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Referme bien le sachet après chaque utilisation. À consommer de préférence dans l'année après ouverture.
Cordycépine
Polysaccharides
Métabolisme énergétique
Recette coup de cœur
Chocolat chaud épicé
Une boisson chaude et intense pour intégrer le Cordyceps dans un moment gourmand. Le cacao et les épices adoucissent son goût naturellement terreux.
Ingrédients
- 1 tasse de lait végétal chaud
- ½ cuillère à café de Cordyceps
- 1 cuillère à café de cacao non sucré
- Un peu de miel ou de sirop d’érable
- Une pointe de cannelle
- Une pincée de gingembre
Préparation
Fais chauffer le lait sans le faire bouillir. Ajoute le Cordyceps, le cacao, la cannelle et le gingembre. Fouette quelques secondes puis termine avec une touche sucrée.
Une énergie venue des hauteurs pour soutenir ton endurance et ta vitalité naturelle.
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