Ortie
Ortie
L'une des plantes sauvages les plus riches en minéraux. Utilisée depuis des siècles en Europe en tisane et en cuisine, l'ortie s'inscrit dans une approche simple, naturelle et ancrée dans les traditions locales.
Profil nutritionnel
Fer
Source végétale notable
Silice
Minéral rare dans l'alimentation
Fibres
Riche en fibres alimentaires
Tradition d'usage
L'ortie (Urtica dioica) est une plante sauvage présente partout en Europe. Utilisée depuis l'Antiquité en tisane, en soupe et en cataplasme, elle fait partie du patrimoine herbal européen. Nos grands-parents la connaissaient bien.
Comment la consommer ?
Dosage
1 cuillère à café par jour (environ 3 à 5g). L'ortie a un goût végétal doux, facile à intégrer.
Quand
Le matin en tisane tiède (eau frémissante, pas bouillante) ou le soir. Ajoute un filet de citron pour mieux assimiler le fer.
Astuce
L'ortie se glisse aussi dans une soupe, un smoothie vert ou saupoudrée sur une salade. La poudre la plus polyvalente de la gamme.
Recette coup de cœur !
Tisane Ortie-Citron-Miel
1 cuillère à café d'ortie en poudre · 1 tasse d'eau frémissante · 1 filet de citron · 1 cuillère à café de miel
Laisse infuser 3 minutes. Simple, rapide, ancestral.
Sans pesticides ni engrais de synthèse. Conditionné en France.
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