{"product_id":"poudre-maitake","title":"Maïtaké en poudre","description":"\u003cdiv style=\"display:flex;align-items:center;gap:8px;background:#F4F1EA;border-radius:8px;padding:10px 14px;margin-bottom:16px;font-size:13px;color:#19452F;font-weight:500;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size:15px;line-height:1;\"\u003e🚚\u003c\/span\u003e Livraison à partir de 4,90 € — \u003cstrong\u003eofferte dès 50 € d'achat\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp style=\"font-size:12px;letter-spacing:0.5px;text-transform:uppercase;color:#19452F;font-weight:600;margin:0 0 16px 0;\"\u003eFormat : sachet de 100 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe maïtaké (Grifola frondosa) est l'un des champignons fonctionnels les plus appréciés en Asie, où son nom japonais signifie \"champignon dansant\". Naturellement concentré en \u003cstrong\u003ebêta-glucanes\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003epolysaccharides\u003c\/strong\u003e dont la \u003cstrong\u003eD-fraction\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003evitamines B et D\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003epotassium\u003c\/strong\u003e et en \u003cstrong\u003ecuivre\u003c\/strong\u003e, il est traditionnellement associé au \u003cstrong\u003esoutien des défenses naturelles\u003c\/strong\u003e et à l'\u003cstrong\u003eéquilibre de l'organisme\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtilisé depuis des siècles dans les traditions japonaises et chinoises, sa poudre s'intègre facilement dans un café, un bouillon ou un smoothie.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:24px;\"\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom:4px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-size:12px;font-weight:500;letter-spacing:0.8px;text-transform:uppercase;color:#19452F;padding:10px 0;list-style:none;display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:16px;line-height:1;\"\u003e›\u003c\/span\u003e Origine et qualité\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding:4px 0 16px 20px;font-size:13px;line-height:1.8;color:#555;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px 0;\"\u003eNotre maïtaké provient de cultures situées en \u003cstrong\u003eChine\u003c\/strong\u003e, auprès de fournisseurs spécialisés européens. Nous travaillons exclusivement avec le fruiting body (corps fructifère), et non le mycélium ni le substrat de culture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px 0;\"\u003eSéchage à basse température puis broyage fin. Analyses indépendantes sur chaque lot : métaux lourds, pesticides, micro-organismes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:10px 0 0 0;font-size:12px;color:#999;\"\u003eSans pesticides ni engrais de synthèse · Conditionné en France · 100 % maïtaké\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom:4px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-size:12px;font-weight:500;letter-spacing:0.8px;text-transform:uppercase;color:#19452F;padding:10px 0;list-style:none;display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:16px;line-height:1;\"\u003e›\u003c\/span\u003e Saveur et profil sensoriel\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding:4px 0 16px 20px;font-size:13px;line-height:1.8;color:#555;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px 0;\"\u003eGoût doux et boisé, légèrement umami, rappelant le champignon de Paris séché. Saveur discrète et facile à intégrer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px 0;\"\u003eSe marie bien avec : \u003cstrong\u003esoupes et bouillons\u003c\/strong\u003e (champignon, miso, légumes), \u003cstrong\u003erisottos et pâtes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eomelettes et œufs brouillés\u003c\/strong\u003e, sauces et marinades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;font-size:12px;color:#999;\"\u003eL'un des champignons les plus polyvalents en cuisine — un véritable bouillon umami.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom:4px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-size:12px;font-weight:500;letter-spacing:0.8px;text-transform:uppercase;color:#19452F;padding:10px 0;list-style:none;display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:16px;line-height:1;\"\u003e›\u003c\/span\u003e Comment l'utiliser\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding:4px 0 16px 20px;font-size:13px;line-height:1.8;color:#555;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px 0;\"\u003eDose conseillée : \u003cstrong\u003e2 à 5 g par jour\u003c\/strong\u003e (1 à 2 cuillères à café rases). Intègre-le dans tes préparations culinaires salées plutôt que dans une boisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px 0;\"\u003eDe préférence \u003cstrong\u003eau cours des repas\u003c\/strong\u003e. Peut être réparti sur la journée. Le maïtaké s'inscrit dans une logique de cure — ses effets se ressentent après plusieurs semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px 0;\"\u003eDéconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes, aux enfants de moins de 12 ans. En cas de traitement anticoagulant, antidiabétique ou immunosuppresseur, consulte ton médecin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;font-size:12px;color:#999;\"\u003eComplément alimentaire · Ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom:4px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-size:12px;font-weight:500;letter-spacing:0.8px;text-transform:uppercase;color:#19452F;padding:10px 0;list-style:none;display:flex;align-items:center;gap:8px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:16px;line-height:1;\"\u003e›\u003c\/span\u003e Conservation\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding:4px 0 16px 20px;font-size:13px;line-height:1.8;color:#555;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eConserve ta poudre dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Referme bien le sachet après chaque utilisation. À consommer de préférence dans l'année après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"C'EST LE MOMENT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52189107093770,"sku":null,"price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/8812\/3146\/files\/rn-image_picker_lib_temp_b8811549-1ae1-42aa-b219-35e90a93c610.jpg?v=1784976899","url":"https:\/\/cestlemomentboutique.com\/products\/poudre-maitake","provider":"C'EST LE MOMENT","version":"1.0","type":"link"}